甯氏先祖与中国酒文化源头

甯酒上市，自然要探寻中国酒文化。

中国酒文化的源头，当数甯氏先祖卫武公的一首名诗。

卫武公是甯氏得姓始祖季斖的父亲、卫国第11任国君。

卫武公辅佐周平王东迁，以祖先卫康叔的策略，推动卫国百姓安定和谐。将卫国爵位由侯爵提升至公爵，是卫国成为最强盛时期的奠基人。

春秋时期卫国，卫武公对周幽王“近小人，饮酒无度”，“君臣上下，沉湎淫液”十分不满，写过一首诗歌《宾之初筵》，这首我国最早的“酒文化”名篇，把贵族饮宴酒醉之后的丑态刻画得淋漓尽致、入木三分。该诗中对宴会的盛况作了细节极其丰富的全景式的描写。

《宾之初筵》，是诗经中的大篇，《小雅•宾之初筵》五章，章十四句，具有丰富的信息含量，可以供我们研究中国古代的诗歌发生论。

‌《诗经》在中国文化和文学史上具有极其重要的地位和深远的影响‌。作为中国最早的诗歌总集，《诗经》不仅奠定了中国诗歌创作的民族文化传统，还确立了中国诗歌创作和批评的艺术原则，并对后世的文学创作、思想文化和教育理念产生了深远的影响。《诗经》的中华文明“精神标识”意义。

《诗经》收集的诗歌跨越500年历史，这种连续性不是简单的时间延续，而是文化的传承和价值的认同。《诗经》体现了中华文明突出的连续性，主要表现在包含风雅精神的篇章内，渗透浸润在《国风》和《大雅》《小雅》中。《诗经》特有的文化精神为中国文学的绵延、发展、壮大和繁荣树立了光辉的典范。

《小雅•宾之初筵》，就是《诗经》中的大篇。全诗以其丰富的情感和细腻的描写，为我们呈现了古代中国酒文化的深厚底蕴。从宴席的礼仪、食器的丰富到饮酒的规范，这首诗不仅展现了酒在人际交往中的重要作用，也反映了古人对醉酒行为的复杂态度。以下将从历史、社会及文学三个维度深入探讨《宾之初筵》在中国酒文化中的意义。

中国酒文化源远流长，早在商代，酒便成为重要的日常饮品和祭祀用品。《史记》中有记载，殷纣王在朝歌西北修筑肉林酒池，由此可见酒与政治、权力紧密相连。在春秋时期，卫武公的《宾之初筵》作为一首政治性较强的诗作，揭示了当时君臣之间因饮酒而产生的诸多社会问题。

诗中开篇便写道：“宾之初筵，左右秩秩”（宾客初入席，左右整齐），描述了宾客初入场时的整齐与礼仪。在这个诗句中，酒不再是单纯的饮品，而是王权与社会秩序的一部分。这可与毛诗序的解读相呼应，毛氏对此盛宴的评价是对当时社会的警醒，强调了饮酒过度对社会政治的危害。

在宴席中，所以有“酒既和旨，饮酒孔偕”（既然好酒甘又醇，众人尽情畅饮），不仅反映了酒的味道，也揭示了酒在交际中的桥梁作用。由此可见，酒文化不仅仅是饮用行为，更是社会交往的一种方式。

古人对饮酒的态度往往与礼仪相结合，《宾之初筵》中对宴会礼仪的描写，体现了古代社会对饮酒文化的重视。“籥舞笙鼓，乐既和奏”（持籥欢舞笙鼓奏），音乐的加入让宴会的气氛更为热烈，进一步体现了酒在社会交往中的重要性。

整首诗中，不乏对饮酒礼仪的细致描写，如“宾既醉止，威仪反反”（宾客饮酒已醉，威仪尽失），醉酒之人失却威仪，但诗中又提到“曰既醉止，威仪怭怭”（言已醉止，威仪不复），可见古人对醉酒行为有着复杂的理解，即在某种程度上，饮酒能够解除身份的束缚，但并不应丧失基本的礼仪。

酒在古代社会中的礼仪规范，如“既立之监，或佐之史”（设立酒监来督察），显示了当时对饮酒的管理与约束。设立酒监以维持宴席的秩序，反映了古人对饮酒行为的重视与规范化。这些细致的礼仪不仅仅是形式，更是对社会道德的一种约束。

《宾之初筵》的文学魅力在于其生动的描绘与深刻的社会内涵。诗中描写宴席上的欢愉与醉态，使人感受到酒文化的矛盾与复杂，一方面是社交的欢乐，另一方面则是随之而来的迷失与混乱。

诗中提到的“宾既醉止，载号载呶”（宾客已醉，呼喊不止），不仅描绘了一种狂欢的场面，也揭示了醉酒后人们的失态，反映了古人对于饮酒文化的不满与反思。这种复杂的情感交织，正是酒文化的真实写照：酒在带来快乐的同时，也可能导致道德的沦丧。

另外，通过对宴席的描绘，诗人在一定程度上揭示了当时社会的状况——一种对饮酒的放纵和缺乏约束的隐忧。“饮酒孔嘉，维其令仪”（饮酒虽然快乐，但应该遵循礼节），古人对饮酒的期许正是希望能在酒的欢乐中保留应有的礼仪与道德。

总体而言，《小雅·宾之初筵》在中国酒文化中的意义不可小觑。这首诗通过细致的描绘与深刻的社会反思，不仅展示了酒在古代社会中的重要性，也体现了古人对饮酒文化的复杂态度。在历史的长河中，酒不仅是生活的调味品，更是浸润着社会交往、道德规范与生活哲学的重要载体。因此，深入研究《宾之初筵》对于理解中国深厚的酒文化、古代社会的复杂性及人与人之间的微妙关系均具有重要的意义。